第102回 一杯马天尼
“刚才店里来人了吗？我好像听见你和谁谈的热火朝天的，”芸姐刚走下台阶，迫不及待的问道。 林洋美滋滋的，自认为自己刚才做了一件很牛逼的事情。冲着芸姐还眨了眨眼睛，尽管他跟芸姐才刚刚认识，可在这短短的一个多小时的时间里所发生的事情。 让他觉得，成熟而又细腻的芸姐，就像她的亲姐姐一样，他对芸姐，有种相见恨晚的亲切感。 “是的，刚才来了一位客人！” “哦！怎么，客人在哪儿？”芸姐一边说，一边走进吧台，一眼发现了操作台上的器物收拾的工工整整，吧台上也擦的干干净净的。 眉飞色舞的看了一眼林洋，他笑起来更美。 弯弯曲曲的棕黄色卷发，更显得她的皮肤白皙，精致的五官，加上动人的笑容，在眉宇间添上一抹成熟的稳重，让她有种超凡脱俗的美。有着那些未经世故的十几岁女孩子，无法企及的神韵。 她笑着说：“这些东西都是你收拾的吗？” 被别人看到自己的成就，林洋自然也是欣喜的。 “是的，你看我收拾的怎么样？这些东西我也不知道都叫什么，也不知道应该放在哪里，有摆放得不对地方的，芸姐，你别客气，直接批评我就好了！” 林洋的假谦虚，弄得芸姐发出一阵咯咯的笑，深经世故的她，怎么会看不出林洋此时的小心思。她拍了一下林洋的肩膀。 “没想到你还挺勤快的嘛！嗯！不错，姐姐就喜欢勤快的人！” 林洋面露沾沾自喜，情感上更加的肆无忌惮，随手从操作台上拿起像沙漏一样的盎司杯，表情天真的问道。 “芸姐，这个是什么东西？为什么要放在这里？” 他的脸上还是第一次露出，向亲人撒娇似的萌态，芸姐很喜欢他此时的这个表情，好久没有回老家看自己的亲人了。 他确实有一个比自己小三岁的弟弟，和林洋的年龄差不多大，姐弟俩的感情非常的好，弟弟也长得很帅，甚至和林洋有几分相似，以至于在门口看见林洋的时候，他差一点以为见到了自己的亲弟弟。 正是因为这个原因，他才从背后叫住了林洋。 所以现在的她和林洋说话，就像和自己的亲弟弟讲话一样，感觉那么亲近！ 她从林洋的手里把盎司杯接过来，用一根手指，拖着盎司杯中间的连接处，轻轻的一晃，盎司杯在她的手指上，听话的转了一圈。 “这个东西是酒吧里边最常见的一种工具，调酒师必不可少的，你别看这个小东西，作用可不得了，要想调制一杯口味特殊的鸡尾酒，你必须用到这个东西。” 林洋听得云里雾里，眨了眨眼睛，“那它到底叫什么名字呢？” 芸姐神秘的看了他一眼，“它的名字叫，盎司杯，来自英国，盎司本是英国的一种容量单位，可是呢，这个单位现在又分英制和美制，英制的一盎司是28.41毫升，美制的一盎司是29.27毫升。” “哦!” 林洋不知道怎么回答，对芸姐的讲解又不能一点反应都没有。 其实芸姐也根本不在意他的回答，轻飘飘的坐回到吧凳上，文雅的翘着二郎腿。 又白又细的大长腿，让林洋很难在全神贯注地听他讲话。 手里的盎司杯，又熟练的在她的手指上转了一圈，然后用一只手指顶着盎司杯的杯口，就像足球运动员用额头顶着足球一样，晃晃悠悠的更像小时候看到的杂技演员表演的顶碗。 然而她并不满足现在的表演，又来了一个高难度的，手指轻轻的一弹，盎司杯在他的指甲盖儿上，像陀螺一样的旋转起来。 又像一个跳芭蕾舞的小天鹅，在她的手指上，一个接一个的旋转，最后芸姐轻轻地把它抓在手中，面对林洋浅浅的一笑，她的笑容妩媚动人。 真没想到，看起来柔弱无骨的纤纤玉手，却如此的灵巧，现在她轻轻地展开玉手，把小小的盎司杯托在掌心，盎司杯反射着头顶五颜六色的灯光，在她的手中穿上了色彩斑斓的外衣。 她接着说道，“在酒吧里上班，每天都要和这个工具打交道，一般鸡尾酒的基酒量，大多是一盎司，或一又1/2盎司。” 说着他用手指了指盎司杯两面的漏斗，“大的这一面是一盎司，小的这一面是1/2盎司。” 芸姐的话，林洋幸灾乐祸的听着，左耳朵进，右耳朵出。反正他感觉，尽管这个东西有诸多的神奇之处，跟自己的关系也不大，他没必要像学英语单词那样，一个字母一个字母的死记硬背。 反正他的英语，是所有学科里面最差的一门，久病成医，不如说是久旱成灾，既然听不懂，就以一种无所谓的心情对待吧。 林洋从芸姐的手里接过盎司杯，他倒想着，像芸姐那样，让盎司杯在他的手指上也能听话的转一圈，可他试了试，感觉难度很大。所以他干脆用两根手指夹着盎司杯的中间部位。 刚要把它放回到台面上的原处，芸姐兴冲冲的指着他的手说道，“对，盎司杯就是这样拿的，你的动作很标准，如果以前你没有学过的话，我看你很有做调酒师的天赋哟！” 听他这样一说，林洋的脸上莫名的发起烧来，不好意思的看了看她，赶紧把盎司杯放到台面上，“芸姐，你太会拿我取笑了，我连这个东西都不知道叫什么，还调酒师呢，我更不知道他是干什么的了。” 芸姐特别爱看林洋此时的样子，更加的神似他的亲弟弟曹雨，好长时间没见他了，十分的想他，只是现在的酒吧刚刚转到手，要不是自己的好姐妹王静肯帮她。 她的这个开一间酒吧的梦想，估计在不靠男人的情况下，她这辈子是实现不了了。所以，她心里每时每刻都装着这间酒吧，生怕自己稍微的不用心，不光是赔光王静的钱，也让自己的梦想陨落。到那时也许她真的没有活下去的勇气了。 林洋把盎司杯放到台面上，又拿起了旁边的调酒瓶，看着调酒瓶插着像吸管一样的鼻子，他觉得有些可笑，难道酒吧里面还要用到调料瓶吗？指着它向芸姐问道：“芸姐，这个东西又是干什么的呢！” 芸姐把调酒瓶接在手里，从椅子上跳下来，饶有兴致的把调酒瓶反手从身后扔起，然后优雅的从前面接住，熟练的做了几个从腋下和背后，抛接的动作。 她这才说，“这个是调酒瓶，顾名思义，也是用来调制鸡尾酒的，但大多都是用它调制无酒精的鸡尾酒饮料。” “哦！” 又是一番他听不懂的话，这一段知识很复杂的对话中，芸姐多次说出鸡尾酒这个名字，那么鸡尾酒又是什么神奇的东东呢。 林洋问道，“鸡尾酒到底是一种什么酒呢？” 芸姐看了看他没有说话，从吧台的高脚杯架上，摘下一个三角的鸡尾酒杯来，然后把酒壶放在吧台上，从中间打开，“这个工具叫调酒壶，是调酒师的四件宝之一，也是调制鸡尾酒最常用的东西。” 他一边说，一边从旁边黑色的制冰机里面，用夹子夹了几块冰块放在调酒壶里，林洋全神贯注的看着。原来这个东西里面是放冰块儿的，他还以为是一台先进的洗衣机呢。 想到刚才自己获得冰块的那种方法，怪不得胖子的脸色不好看呢，死活都要喝常温的，他为什么不指明自己的失误呢？是不是他觉得那样做，会践踏到自己的尊严？ 所以，所以，他才让自己没有在他面前更难堪，真是个人傻钱多又可爱的胖子。此时林洋的脸上已经显出几分的惭愧。 云姐并没有察觉他此时脸上的感情变化，往调酒壶里放了几种调酒瓶里的东西，然后在酒架上拿起一种酒，酒的商标是黄色的，上面画着个带着皇冠的老头手里拿着个手杖，有七分的唐僧的打扮和模样。林洋自然不知道这个酒的名字叫什么。 “既然要在酒吧工作，自然要了解一些酒的知识和历史，像我这种正规的酒吧，主要的盈利方式就是为客人提供各种各样的酒，鸡尾酒是酒吧文化中最具代表的精髓。” 她说着，打开它的瓶盖，有种淡淡的酒香飘了出来，区别于国产的白酒香味，林洋闻着非常的受用，甚至是喜欢这种酒的味道。 “我现在用到的这种酒，它的类别属于杜松子酒，荷兰的一个医生发明的，酒的名字是，比菲特，这种酒有健胃利尿的功效，适合做餐前和餐后鸡尾酒的基酒。” 云姐用盎司杯量了一盎司的比菲特，倒进调酒壶里，盖好调酒壶，双手握着调酒壶有节奏的晃了晃，冰块在调酒壶里刷刷的响，晃了几下之后，他把调酒壶放在台面上。 从冰箱里拿出一个柠檬，用刀切了薄薄的一片，在三角的鸡尾酒杯沿儿上擦拭了一下。 “喝鸡尾酒是一种文化，调制鸡尾酒不是一种技术，而是一种艺术，作为一个调酒师，要懂得享受调制鸡尾酒的美妙过程，就像一位作家或者画家，享受自己创作过程的感动一样。” 她把杯子倒过来，用杯口在写着豆蔻粉的罐子里轻轻的蘸了一下，然后又切了一大片柠檬，把这片柠檬切出一个开口，插在三角的鸡尾酒杯上。 最后拧开调酒壶上面的小盖子，把调酒壶里面调好的酒，缓缓的倒进鸡尾酒杯里面，最好放进一个绿色的樱桃。 云姐微笑着看着林扬，郑重其事的说道，“欢迎你加入我的酒吧，成为我酒吧里的一员！” 他把调好的鸡尾酒向林洋面前推了推，“请品尝，我为你特意调制的一杯变种马天尼！” 林阳傻呵呵的，还有点不好意思，轻轻的捏起鸡尾酒杯，既然鸡尾酒这么多的讲究，他拿着酒杯都有点儿手怯。 折射着樱桃淡绿的酒液，大概占满了杯子的2/3，习惯的闻了闻，多种香味混合在一起的淡淡清香，刚要把酒杯放在唇边，云姐轻轻地帮他从酒杯上取下柠檬装饰物。 “喝之前先在嘴里含一下这片柠檬。” 云姐说着，拿之前涂抹杯口的那片柠檬做了个示范，轻启朱唇，轻轻的含了一下。 林洋学着她的样子，也轻轻的含了一下柠檬，柠檬的酸味瞬间占据了他的整个口腔，接着，他一口将鸡尾酒喝干。