第一二三章 新麦美食
这新麦下来，自然，不是为了吃麦穗的，这麦穗，不过是一个季节性的小吃，甚至，连小吃都算不上，就算是吃了一个新鲜而已。 可，这新麦下来，应该吃什么，在后世，好像，已经都不稀奇了，而且，很多的人家，都不喜欢种麦了。 再往前，吃什么，水饺，面条…… 要说这面食，那可是很多的种类，可是，代表性的，有哪些呢？ 水饺，这个，好像已经成了大酒楼的食客们必点的一种食品，什么水煮水饺，蒸饺，煎饺啥的，这种类，就已经不少了。 自然，也少不了那清汤刀削面，就这清汤面，也是好多的种类，就是，唯一缺了面条这种食品。 这个可以选择，而且，这面条的种类，还有好多的变种，什么，宽面，窄面，细面，甚至，南方还有一种空心细面，这个，自己就不研究了，就交给手下好了，交给谁呢，那莲儿，可是喜欢做吃食了，就交给她好了。 在做吃食的同时，其实，杨乔还发现了一个问题，那就是，一些比较小的蚂蚱，而且，数量还很多，是没有人抓的，等它们长大，有的天生小，长不大的，这不是浪费么。 所以，好像，这也正应时节，杨乔交给了李莲，莲儿两人一个任务，那就是，收购鸡蛋，收购家中有公鸡的人家的鸡蛋。 杨乔要做什么。 “来，我跟你们讲，尤其是莲儿媳妇你，你的这手感温度怎样？” 杨乔在让李莲试茶的时候，就发现了一个问题，那就是，这李莲，对温度，也是很是敏感，所以，这养鸡，同样，想起了她来了，而且，李莲也很喜欢杨乔给她分配任务。 要不然，在这个家中，就她一人，现在可是没有什么事情可干，你看，正宗夫人，正怀孕呢，她这个二夫人，闲着，虽然，前面受了很大的苦，可是，杨乔真的对她不错，这苦，不是谁让她受的，而是，她有这个能力，这是杨乔的识人用人，这人，要用到合适的地方去。 而另外两个丫头呢，她们，一个算是管着家中的作坊，一个，则是负责吃食，以及吃食的研究。 这不，就李莲着急呀，虽然，偶尔会跟李二联系一下，可是，这个联系，可不是必须的。 所以，当杨乔一叫她，她就欢快的到来了。 “嗯，夫君，我察觉，就是比你说的那个体温略高些的温度，我也能够察觉出来，虽然，我说不上什么多少度，多少度的样子，可是，每天，让太阳晒出来的东西，我都能够在第二天，准确的找到第一天标记的几个温度点。” “你，练习这个干嘛？” 杨乔有些好奇了，你练这个干嘛，我也没有说让你练这个啊，而且，今天这事，算是偶然事件而已。 这所谓的偶然事件，就是这穿越者，这脑海里的技术什么的太多了，都不知道先发展哪个了，所以，杨乔采取的就是，碰上哪个，就先用哪个好了。 这不，看到了蚂蚱，就想到了养鸡，养鸡，此时，可没有小鸡孵化场，小鸡孵化仪这一说。 而这个时候养鸡的，要想要小鸡雏，那都是，家中有母鸡抱窝，然后，才会有小鸡的孵化出来，这样的数量，还是比较稀少的，或许，有人比较精明，能够购买几只每年都会抱窝的母鸡回来，就是为了卖鸡雏，可也不是很多。 所以，杨乔才想起了李莲来了，她，对温度，有敏感，没想到，她自己竟然还在练习这熟悉温度。 “夫君，那个，我，不是没事做么，认为，这，或许能够对夫君用上，难道，真的用上了不成。” 李莲跳跃了起来，还真是一个小丫头呢，这就高兴的不得了，也不知，在宫里，怎么受李二的苦了。 “嗯，这样，你们两个，找管家，到媳妇的庄子上，去购买几只正在抱窝的母鸡，如果没有，就在附近的庄子找，然后，莲儿媳妇，你呢，就摸这母鸡肚皮下，以及那些鸡蛋的温度，最好是把各个地方的温度，都给摸索一遍，然后，在这个大炕上来烧炕，仿制这温度，把鸡蛋放上去，保持你摸出来的母鸡肚皮下的鸡蛋的温度，看看，能不能孵化出小鸡来。” “呀，夫君，你太聪明了，这，你也能够想的到。” “不是我能想的到，而是，这新麦下来，就露出了一小片的小型蚂蚱，这蚂蚱，可不能浪费了，所以，我考虑，用来喂鸡，可，这鸡，真的不多，也就是我们大酒楼用一些。” 其实，主要是这鸡肉不算肉，而且，很难做的好吃，所以，吃鸡肉的人就比较少而已。 这，在考虑着面食，竟然来到了养鸡上，还是继续考虑面食的好。 啊，对了，还有一种面食来着，这可不是什么汉族的食品，而是少族的一种食品，那就是拉面，而且，这拉面的地方，离这里还不远。 甚至，杨乔还记起来，前段时间，上山，在一些荒凉的地方，有一些干枯了的草，在微风中摇曳着。 那是灰蓬，也就是烧蓬灰用的草，这蓬灰，可是用处大了，这拉面，少了蓬灰，可拉不出来，这蓬灰的作用，就是为了让面，更加筋道，用劲扯，都不会断。 甚至，这蓬灰，还可以用在刀削面里面，会让面更加筋道的。 可这蓬灰，不能直接把灰放在面里吧，那可是太难看了，所以，杨乔就研究着，怎么把这个灰，给过滤出清水来，然后，还能用。 其实，在无意之间，杨乔算是做对了，就是后世的拉面，也是用的蓬灰水，而不是直接用蓬灰，那是人家的秘密，杨乔可是学不来，再说，需要学么，就是去吃个拉面，难道，还要学会怎么做拉面不成。 再说，虽然眼前算是用上了，可，任谁也想不到，自己还能穿越啊，如果说知道的话，那不是什么原始的技术，都需要学，还不把人给累死啊，那技术，可是多了去了。 这拉面，怎么说呢，不说味道如何，单单这方便，快速，实用，就已经够用的了，而且，杨乔还有这么一个打算，可，这大酒楼，也是这么重新装修的，那就是，在底层，单独隔离出来一个包间，在这里面，不但可以吃面，甚至，可以看到这拉面的拉制，甚至，要想来这个包间进餐，这价格就贵上不少。 既然在后世，这牛肉面是最出名的，那么，杨乔还给信程妖精等人，让他们想办法，从草原给弄一部分牛回来，这不，就有牛肉面了。 杨乔没有想到的是，这牛不但弄回来了，而且，还很稀奇，那就是弄回来的，竟然是高原牦牛。 难道，要早早的跟高原对上不成，啊，罪过罪过，这，都怨我唠。 不过，这样也好，至少，在大唐，多了一种肉食，那就是牦牛肉，这牦牛，也是牛呢。 其实，这些挣钱的玩意，也许，没有人提，他们想不起来，可是，一旦有人提，就有人想起来了，这不，就是杨乔想让人从草原贩牛回来，这就有人联想到了牦牛，而且，价格还不高，于是，高原的贵族，可就开始乱套了。 这牦牛，有了销售途径，而且，他们也可以享受中原那花花绿绿的一些东西了，而长安人，则是乐了起来，这牦牛，竟然首先跋山涉水来到了长安，价格不用说，那可肯定是高，高，也有人买不是么。