第二十一章.奶白鱼汤
秦绾绾凭借着一手的好厨艺，愣是在悍匪窝里成了香馍馍。 “小白脸，今天吃啥？” 老伙夫搓着手，一脸讨好的看着秦绾绾。 这小白脸的手艺太好了，那是什么话来着？ 对了！ 老伙夫一拍大脑门想到一个词： 化腐朽为神奇！ 这就是，就算是一个普普通通的青菜叶子，在小白脸的手里那都是能够让人馋的流口水。 秦绾绾看看面前的食材，再想想自己似乎有点不争气。 这都三天了，她竟然差点认为这个悍匪窝也不错，想留在这里了。 要吃肉有人去打，要吃青菜，有人去买，就算是突发奇想吃个天上飞的，水里游的，也有人去给她弄来。 简直不要太幸福。 要不是因为这里是悍匪窝，秦绾绾真的想留下来。 筐子里有几只鸡，旁边还有不少栗子，也不知道谁弄来的。 竟然还有几个猪蹄子，几条鱼。 秦绾绾揉揉下巴，然后问老伙夫： “你们喜欢吃什么？这几样，你选！” 老伙夫，自然是选择野鸡呀！谁喜欢吃那猪脚，看着也没有肉，还有那个鱼，特别腥不说，还没有多少肉。 “野鸡，小白脸，做一锅炖鸡如何？” 秦绾绾听完后点点头。 然后拿起里那筐鱼。 不是吧！ 老伙夫急了。 怎么成了鱼肉？ 他最讨厌吃鱼肉了，这草鱼壳子有啥好吃的？ 他做过，都是刺不说，还有一股土腥味。 “小白脸，你别仗着自己会做两个菜，就给老子摆脸色，我告诉你，惹急了老子，我收拾你！” 一看秦绾绾的样子，老伙夫就上火，他咋就跟着小白脸不对付了呢？ 秦绾绾则是把一筐鱼递给老伙夫： “老哥，你帮忙帮我把鱼给杀了！” 啥玩意？ 不给他炖鸡，还让他干活？ 气死他了。 “如果你帮我杀鱼，我就给你做那个东西炖鸡，绝对不会让你失望如何？” 萧涵衍在一边看着，很是不屑。 这几天他的状态一直都是各种鄙视看不上秦绾绾的做法，可是总是在吃的时候，告诉自己： “刚刚的那个不是他！” 简直都要成精分了。 此时也是。 不过看看那都是刺的东西，萧涵衍表示那玩意除非脑子抽的才会吃。 老伙夫一听，给他炖鸡，那好办。 麻溜的端起一筐鱼去溪水边准备杀鱼。 “老哥，记得按照我教你的杀鱼！” 老伙夫应一声，那是必须的，要不做的不好吃，这小白脸不给他好好做鸡肉咋整？ 秦绾绾拿起一只野鸡，撇撇嘴，这肉真的不咋好吃。 虽然说野鸡的肉紧实，可是也同样的做不好就很柴。 萧涵衍把秦绾绾的样子都看在眼里，想着这个假小子肯定是在使坏。 哪里想到正好被秦绾绾抬头看到了。 “阿衍呀，你看到那一筐栗子了吗？” 萧涵衍看到那一筐刺猬球，果断摇头。 看不见！ 秦绾绾笑了，自从第一天秦绾绾做了一顿好吃的，把一众悍匪给收服了胃，这萧涵衍和秦挽娘就被放了出来。 看不见好呀，看不见就可以不怕扎了。 秦绾绾对萧涵衍可一直秉承着这小子是故意留在自己身边混吃混喝的心里。 “那好，你用那石头把里面的栗子扒出来哈！我要用！” 小样的，敢看她笑话，白给他吃好吃的了。 萧涵衍不想干活，看看远处大树。 古风捂住口鼻，怕一个喷嚏被人注意到。 好在萧涵衍的怨气不是很重。 “阿绾，阿衍不会！” 骗鬼呢！ 那表情一看就是装的。 “阿衍呀，阿绾就指望你了！” 不就是装可怜，她也会的。 萧涵衍被突然靠近自己的脸给定住，其实一直以来他都知道秦绾绾很好看，不过因为装作是男子，所以没有人把她细看。 此时近距离的看下去，皮肤真的好，就连那绒毛都能够看到清楚。 秦绾绾没有等到萧涵衍的回答，感觉无趣，就退了回来，然后非常认真的说道： “你必须给我剥栗子，要不今天没有你吃的额！” 这个威胁很成功。 而且还是无法找助手的那种。 萧涵衍差点暴露自己的能力。 他深吸一口气，然后背着一筐栗子准备离开。 “你去哪里？” 秦绾绾不解的看着萧涵衍，萧涵衍则是假笑一下： “阿衍要去那边砸，要不在这边砸的话，伤到阿绾怎么成？” 秦绾绾无所谓的说道： “别走远了，要不那些悍匪会以为你跑了，去找你，那我就惨了！” 这话翻译出来就是，你想跑就快点，别连累老娘。 萧涵衍笑的特别灿烂： “阿绾放心，我绝对不会跑远，也绝对不会让人误会你的，我肯定会回来的！” 狗东西，就知道他是装的。 秦绾绾却一点办法都没有。 栗子炖鸡其实没有啥技巧，主要是在鸡肉处理上保持不要变柴。 秦绾绾先是把宰杀好的野鸡又检查了一遍，确保没有遗漏的羽毛啥的，然后开始整只开始汆烫，速度很快，只不过是让表面的鸡皮收紧而已，不会完全丢进热水里的。 几只野鸡都是这么处理的，之后就是把肌肉开始砍成小块。 绝对不能够大块，那么做一个处理不好就变的非常难吃。 秦绾绾把鸡头和鸡屁0股剁下来，分开放着，鸡杂也放在一边。 以前在宫里，这些鸡内脏都是宫女太监们的食物，贵人们肯定不会碰一下的。 所以秦绾绾不会把鸡内脏什么的丢掉。 把所有的鸡肉都剁好好开始放一些磨碎的香料还有各种调料开始腌制。 这个时候老伙夫的鱼都处理好了，秦绾绾又检查一遍，连鳞片都处理干净了，很不错。 草鱼壳子大的可以做红烧鱼，小的可以做汤。 秦绾绾想着这些悍匪人很多，而且她也准备今天离开，怎么能够少了一锅汤呢？ 鱼汤可以先做，毕竟安排好所有的菜需要时间，而鱼汤是最快的，也是最能够让他们先解馋的。 想做好一锅特别好喝的奶白鱼汤，那么煎鱼是很关键的一步。 秦绾绾非常清楚，所以她把一块猪油丢进锅里化开，等冒了青烟才把处理好的小草鱼壳子丢进锅里。