011 饭少菜多乡下情
农村，最酷热的夏，最煎熬的地方，从来莫过于正午烧着熊熊大火的灶房，特别是，一呆就要将近一个时辰。 老沈家的灶房颇有些历史了，在三十多年前就建成，统共不过十二平米的地方，环绕着的泥土墙坑坑洼洼，整个屋子，一眼望去，尽是被烟熏后的土黑，唯一可以偶尔见到些生气的地方，就是那只有两个巴掌大小的窗。 其中四平方分给了灶口和柴堆，呈现长方形状，平日里长条状的木柴横放着，以做饭时烧灶台用。 另外八平方里，切菜的厨架和橱柜又占去了至少两平方。厨架很老式，长方体的厨架，上面三层占了一半，用来放碗筷、剩菜之类，下面是一个两扇门的小柜子，用来放一些厨房大物件，比如油和米面之类，又占去一半空间。 所以留给人活动的地方，只有不足六平米的狭小面积而已。 于是人只要一进去，就会感受到一种狭隘压抑的氛围，更不提这盛夏之中在里面炒菜做饭，伴随着熊熊大火带起的越发蒸笼般的闷热。 反正沈昔今才进入这狭小厨房，便感受到一股难以忍受的闷热气浪袭击而来，几乎是下意识的，他就想逃离这个鬼地方。 只是很快，沈昔今的目光就呆滞了，他分明看到自己的“母亲”韩彩儿满身的衣衫近乎湿透，满头都是汗珠，却顾不得擦拭，还一边怕他热着，连忙招呼他出去。 下一刻，沈昔今几乎没有多想，再顾不得这狭小厨房的闷热，一个箭步就冲到了韩彩儿的身边…… ……“妈，我给你烧火！” 韩彩儿那被擦拭的干净的脸颊并没有保持多久，就再一次被汗渍浸透，只是这一次，她却似乎再没有感受到半分的闷热和难受。 她不敢想象，自己那一直以来性子冷淡，便是偶尔回家也总是一言不发，显得极为木讷的唯一的宝贝儿子，居然会那么认真轻柔地为自己擦汗。 这一切都让韩彩儿犹如活在梦中一般。 几时，儿子居然这么懂事了？ 这下子，就连平日里她自己都极其厌烦的做饭工作，也一下子变得有了滋味起来。 “古儿，热不热？”韩彩儿虽然在炒菜，自己的目光却似乎一刻也不愿意离开自己的儿子，紧紧的盯着，生怕他累着热着。 不热？那是不可能的，汗水早已经流淌进脖子好几回了，这可不是寒冷的冬季，烤火并不是一种享受，相反，极其痛苦。 不过沈昔今自然不会让母亲忧虑，这韩彩儿的存在，早已经措动了他本就存在的情感内心，或许是沈昔古的，也或许就是他沈昔今的，总之，韩彩儿看向沈昔今的目光之中，那慈爱和宠溺，根本就和沈云一般无二。 “不热，挺凉快的！” 沈昔今笑着回答，一边胡乱用衣袖擦了一把满是汗珠的额头。 灶里的火似乎是小了些，沈昔今连忙又从柴堆里抽出一根木柴，将中心受力点部分对准自己的膝盖，双手拉住木柴的两头，用力一折，只听“咔嚓”一声，木柴便被折断，顺势就被沈昔今丢进灶口里去。 大火再一次燃起。 韩彩儿终于将要准备的饭菜尽数准备齐全，这才对着自己的儿子，满是心痛地道：“傻小子，这灶房里热的狗都不愿意进来，还能凉快哩？” “嘻嘻，妈，真的不热呢！” 沈昔今望着韩彩儿傻笑了一阵，又连忙道：“我帮您端菜！” 说着，沈昔今就忙碌起来，一盘一盘的饭菜往堂屋里端，不烫的，一次端起两盘就走，烫的，两只手端着一盘，到了地方还烫的手直吸溜。 好在老沈家的土房子真心不大，厨房离了堂屋用餐的岁月痕迹草草的八仙桌只有几步之遥，这才没有把手烫起泡来。 沈昔今再回到堂屋时，沈山似乎已经和沈二爷停止了交谈，见沈昔今端着菜进进出出，两个人竟是一言不发，只盯着沈昔今忙碌的身影。 沈昔今的心境自认为还是极好的，高考的“大场面”都见过，又怎会怯场？却还是被这一老一少两个“老家伙”看的有些发毛。 这是要闹啥幺蛾子呢？难不成这坏老头儿又对我这糊里糊涂的老爹说了我啥坏话？ 沈昔今狐疑地望了沈二爷好几眼，可惜，人老成精，他这总还算稚嫩的年龄，根本没有看出丝毫的破绽。 这晚饭还算丰盛，虽然没有啥荤腥，却也好理解，农村里面只要是地里能种出来的都多，唯独这肉，偏偏是土地里长不出来的，所以便成了稀缺的玩意儿。 各类青菜色香味俱全，若是在后世，对于那些吃惯了大鱼大肉，甚至吃惯了垃圾污染食品的都市人们来说，能够吃到这桌子纯天然的绿色蔬菜佳肴，绝对是一大幸事。 至少，沈昔今就吃的很痛快。 不过沈昔今却细心地注意到，沈二爷好像没啥胃口，有一筷子没一筷子地夹了几口青菜吃着，大多数时候只是埋着头扒拉自己那豁了口的瓷碗里面并不算白的米饭。 至于沈昔今的母亲韩彩儿，似乎一直等着给沈二爷加饭，只到加了三次，沈二爷似乎才勉强吃了个饱头，撂下筷子，有一下没一下地摸着肚子，顺顺肠胃。 沈昔今的三个妹妹都没有上桌，各自扒拉了一点发黄的米饭，然后夹杂上成堆的青菜，就或是蹲着，或是坐在门槛上，享用自己的晚餐。 这时洞察力敏锐的沈昔今才发现，三个妹妹谁也没有吃第二碗，因为那铁锅里本就不多的米饭早已经见了底。 而最后一点米饭，也被韩彩儿盛到了沈昔今的碗里。 沈昔今这才意识到一个问题：这些绿油油的蔬菜佳肴，对于这些农村里吃惯了青菜的百姓们来说，便如同后世的大鱼大肉一般，由于太腻，而让后世人厌恶。 甚至是那一碗发黄的米饭，都比这些青菜“佳肴”来的更为美味。 毕竟，蔬菜一个夏季可以吃到头，而粮食作物，一年仅仅是可以收到两茬而已。 孰轻孰重，一目了然！ （未完待续）