第二十二章 厨艺不是胜负能决定的

    “谢谢……”

    王宸听到对方的话，先是微微一愣，心中稍微有些迟疑，紧接着语气有些平静的回答道。

    蔡师傅并没有说些什么，而他身后检验系的学生也因为信任蔡师傅的手艺，也没有劝阻蔡师傅的行为。

    蔡师傅看着王宸一眼，继续滴下自己的脑袋，开始准备宫保鸡丁的酱料。

    王宸则和姚幻羽，任鑫悄悄的站在一旁等待着对方等会快速的完成菜品，让出灶台。

    王宸目光平静的盯着蔡师傅正在调制的酱料，颇有意思的看着，自从开启了美食子系统以后，特别是掌握了湘菜大师的经验，王宸对于美食和做菜越来越感到有所兴趣。

    王宸目光偷偷的看着蔡师傅，看着蔡师傅如何配置酱料。

    “盐，白糖，醋，酱油，生抽，料酒，水淀粉，高汤少许。”

    蔡师傅瞟了一眼一旁盯着的王宸，嘴中语气有些平静的说道，顺便将其依次倒入碗中，将酱料配好。

    将酱料调制好了，蔡师傅也不再多说什么，直接起锅烧油。

    等到油温烧到六成热的时候，蔡师傅直接将已经腌制好的鸡丁伴随着花椒粉，干辣椒，姜片和蒜片倒入锅中翻炒。

    王宸目光有些平静的看着对面的蔡师傅煸炒着身材，心中却默默地记住了这种菜品的制作方法。

    蔡师傅翻炒了差不多将近十多秒的时间，看着锅子中的鸡丁已经变色，加入葱片以及葱白继续翻炒，最后加入已经调制好的酱料倒入锅中，翻炒将近十秒，再加花生米，继续翻炒。

    不到二十秒，蔡师傅直接成菜，出盘，看样子一套菜品坐下来简直行云流水。

    “叮！通过观看对方制作菜品，获得宫保鸡丁熟练度40%。”

    王宸看完对方做完菜后，见系统提示，平静的点了点头，毕竟自己只看了一遍，虽然现在有湘菜大师的水准，但是如果让自己做的话，恐怕也没有那么简单。

    “好了，你们把菜端出去给评委吧。”

    蔡师傅完成了菜品，将刚刚做出来的宫保鸡丁放在灶台旁，面色有些平静的看着跟随他进来的两名检验系的学生，语气有些柔和的对着他们说道。

    “谢谢你了，蔡师傅！”

    检验系的学生看着冒着热气，伴随香气的宫保鸡丁，以及那极其增加食欲的卖相，顿时觉得今天的比赛夺奖有望，语气有些喜悦的说道，连忙端着盘子前去上交去了。

    看着检验系的学生将自己作出的菜品端走，蔡师傅将目光望向了正思考着什么的王宸，语气平淡的说道：“这个灶台就交给你了，你还是会一点吧，不然等会儿就没有时间了。”

    “好的！”

    王宸听了对方的话，有些感激的说道，连忙前往对方的灶台，将对方的锅子清洗，接着开始点起火来，准备将锅子烧干，进行制作菜品。

    王宸看着锅已经烧干，倒入油，等到油温达到七八成热的时候，姜切成好条状的鸡肉伴随着小米椒，姜丝倒入锅中煸炒。

    煸炒到差不多鸡肉已经熟的时候，放入料酒和白醋，以及盐和少量的花椒籽，倒入锅中进行翻炒，翻炒差不多十秒以后，拿勺子从刚刚煮鸡肉的锅子中倒入少量的水，盖上锅盖进行焖制。

    蔡师傅看着王宸这如此熟练和准确的动作，眼神之中露出了惊叹之色，面不改色地继续观看着王宸制作美食。

    等到焖制这差不多两分钟的样子，王宸快速的打开锅盖，看着锅中鸡肉已经完全收汁，锅中原本的汤水只剩下了差不多三分之一。

    王宸看着差不多，基本上已经完工，将原本点燃这个的火关掉，倒入少量的芝麻油和味精，再在上面放入葱白搅拌。

    最后直接取出一个盘子，将锅中已经做好的东安子鸡盛入盘子中，再撒点葱花点缀，一盘东安子鸡就已经大功告成。

    王宸看着面前制作好的东安子鸡，嘴角露出了一丝笑容。

    东安子鸡讲究着酸辣鲜香，是湘菜中的代表菜之一，如今制作出来，王宸看着自己制作的东安子鸡。看样子已经符合了这道菜的标准。

    “好了，任鑫，你们把菜端出去吧。”

    王宸看着如今的菜已经完成，旁边的任鑫和姚幻羽脸上已经露出了迫不及待的表情，顿时嘴角上扬起笑容，语气有些柔和的对他们说道。

    “谢谢学长！”任鑫语气有些感激的对着面前的王宸说道，紧接着飞快地将这道菜端出去，准备交给评委品尝。

    看着任鑫前去交菜，王宸目光有些平静的看着，站在不远处看着自己的蔡师傅，好奇的走了过去。

    “这次多谢你了！”

    王宸面色带着和善的笑容，看着面前面色有些柔和的蔡师傅，语气有些感激的说道。

    “昨天的那一份辣椒炒肉，可是你做的？”

    蔡师傅并没有多说什么，而是目光有些平静的打量着王宸那年轻的面容，眼神之中露出了一些疑惑之色，语气有些好奇的说道。

    “没错，那道辣椒炒肉是我做的，不知道您觉得如何？”

    王宸看着面前蔡师傅面色柔和的样子，语气有些恭敬的对着对方说道，毕竟对方可是靠着自己的努力将成为少有的川菜大师，可不像自己只能依靠者系统达到这种水准。

    说起来，王宸对于面前的菜师傅还是非常的敬佩，无论是他的手艺以及他的为人。

    毕竟刚刚对方可是主动将灶台让给了自己，既然对方知道自己的实力，却没有让自己为难，从中可以看出蔡师傅人品。

    “不错，水准很高，若是有时候的话，我还是想要向你请教请教。”

    蔡师傅看着对方回答了并没有太多的吃惊，而是面色有些柔和的看着对方，这年轻的面容，嘴角带着笑意的对着王宸说道。

    王宸呵呵一笑，自己哪敢和面前的川菜大师进行讨教，对方是，可是你真的有实力，自己不过是借用了系统力量，本质来说自己就是开挂了。

    “我出去看看了？”

    蔡师傅看着面前带着笑容腼腆的男孩，语气有些柔和的对着他说道，转身准备离开厨房。

    “我有一事不明，你明知道我是非常有力的竞争对手里，为何愿意将灶台让给我呢？”

    王宸看着对方准备转身离开，顿时追了上去，语气有些好奇的对着面前的蔡师傅问道。

    蔡师傅听了王宸的话，原本离开的脚步突然停了下来，回过头面色有些平静的看着王宸的面容，呵呵一笑。

    “厨艺之间哪有什么胜负，无非是味道的不同，你的厨艺是我在年轻人之中见过最好的，我正好想看看你的厨艺到底达到什么样的地步，若是我赢了，见得我还没有老，若是我输了，可见这厨艺还后继有人，厨艺可不是普通的技艺，而是文化的继承和人们传承下来记忆！”

    蔡师傅面色带着平静的看着王宸，嘴角露出一丝笑容，最后迈着脚步，默默地走了出去。

    王宸目光有些尊敬的看着对方那消瘦的背影，心中也是有些感慨，或许有时候所谓的输赢真的没有那么重要。

    时间飞快的行驶着，转眼比赛结束的时间已经到了，而参加比赛的各个学院的人已经将自己的所制作的菜品完成，并且交给了评委席上学生会的工作人员。

    王宸此时也从厨房中走了出来，心中却想着刚刚蔡师傅说的话，也逐渐开始佩服起这位大师起来，大师不愧是大师，果然思想觉悟都挺高的。

    “学长，我们的菜刚刚已经端上去了，现在评委正在试吃评分，听说按照十分制取平均分，你觉得我们的菜品会有多少分？”

    任鑫和姚幻羽看着王宸有些心事重重的从食堂中走了出来，两人相互对视了一眼，姚幻羽悄悄的走到王宸的身边，用着糯糯的女声问道。

    “应该能够得到八分以上吧！或许能九分？”

    王宸听了姚幻羽的话，从思考之中回过神来，稍微的犹豫了一下，然后语气有些迟疑的回答道。

    “学长有信心就好。”

    姚幻羽看着王宸的样子，轻轻的用手拍着他的肩膀，语气有些和善的说道。

    评委品尝菜品只不过是几秒钟的时间，差不多过了十多分钟，结果就出来了。

    只见一位身穿着西装的五十岁的男子精神奕奕的走到食堂的门口，周围人见到这样的情况，都目光有些紧张地盯着中年人，看样子是要准备宣布结果了。