第207章 『实地考察未来餐厅铺面』

    谢清风通过和张大东的聊天，得知现在店面的租金，已经谈到了40万一年，应该还有周旋的余地，门面转让费倒是已经只要8万了，可已经接近对方的底线。

    现在最棘手的就是押金，以及签订合同的年限。

    首先是押金的问题，网吧老板坚持10万不能再少，因为他押给开发商的押金就是10万块，只要退租就能够拿回来。

    这可是实打实的现钱，换谁也不愿意白白的丢掉。

    这个问题倒还好，实在谈不下来也就可以算了，毕竟谢清风接手之后也不会亏，最难的是后面的包租合同年限。

    这也是包租门面最重要的地方！

    张大东想要一次性签订10年，答应每年百分之五的租金浮动，这也是通货膨胀下的基本合约条款。

    只要租别人的门面，不管签订了多少年的时间，租金都会允许一定幅度调动。

    可网吧老板并没有铺面的产权，他也只是一个包租户，手中的包租合同已经只剩下最后两年，根本就没办法签订10年，最多能够提供优先续租合同。

    这样一来就扯到了开发商，因为产权在他们的手中。

    从两方交易变成三方交易，这里面会涉及很多的麻烦事，让门面的包装问题变得更复杂不说。

    网吧老板为了保证自己的利益，在没有谈好双方转租合同之前，嘴巴咬得很死。

    不愿意在现在转租合同签好之前，把第三方开发商拉入进来一起谈。

    这也是很正常的想法，毕竟一旦开发商介入进来，网吧老板的原租金多少，就会完全公开出来。

    甚至更有可能，连门面转让费的钱都拿不到了。

    网吧老板不愿意现在介入三方谈判，张大东也不能去直接找开发商，毕竟网吧老板手里还有两年包租合同，他才是这个门面现在名义上的主人。

    如果只签订两年包租合同，倒是不需要开发商的介入，双方就能够直接谈成。

    可是后面就会很麻烦了，坐地起价的事情可不是什么稀奇，每年都不乏因为这种事打上官司的新闻。

    每个人开店都是抱着红火的想法！

    张大东确信由谢清风主厨的餐厅，只要开业肯定能够做大做强，以后绝对能火到让人眼红。

    这是一种期待，也是一种信任。

    假设，两年后餐厅火爆了起来，同时包租合同也已经到期，万一开发商看到其中有利可图，续租合同大幅度提高租金。

    到时候，即便谢清风优先续租合同，也完全起不到任何的作用。

    要么只能任由开发商的市场管理部，当成肥牛狠狠的宰一刀，要么就只能另外找门面重新开业。

    因为开发商没有违约，确实愿意继续优先租给你，只不过按照“正常”的市场行情提高租金。

    对于服务行业来说，经营久了才会让客人形成固有思维，想到吃饭就会想到某家餐厅，然后习惯性来到某个地方。

    一旦餐厅换了位置，即便还是原来的老板和原来的味道，

    可是对于老顾客来说，会没了那种“老餐厅的味道”，尤其是恋旧的那些客人，总会觉得少了点什么。

    总而言之！

    餐厅这种服务场所，换地方经营都属于大忌，不到万不得已的情况，基本很少发生换地址的事情。

    之前由于主事者谢清风，一直在比赛没有回来，很多事张大东做不了主。

    加上店铺的事情扯到了第三方，谈起来比较的复杂，所以一直没有更进一步的新进展，变得有点僵持不下。

    现在谢清风已经回来，也是时候尽快把这件事情处理完毕，转入下一步的店面装修事宜。

    “谢哥，准备吃饭了，大东，你带谢哥去洗下手吧，我去叫一下小雪。”刘慧来到客厅说道。

    “班长，那我们下午去实地考察，明天再约黄老板出来谈，你觉得怎么样？”张大东该说的也说得差不多了，现在饭菜已经做好也就结束了谈话。

    “行，正好我也要去看一下门面，想想该怎么设计比较好，走吧，先去洗手。”

    光说不练假把式，谢清风觉得实地考察后才能完全了解，后面才知道怎么安排，起身向洗手间走去。

    梅涛的手艺本身就不错，又经过了比赛的磨砺和学习，有了很大幅度的提高，以他现在的水平，去外面负责个什么街边小餐馆之类的，完全可以胜任有余。

    就连人小嘴巴叼的苏小雪，虽说没有吃谢清风专门为她定制的那种菜的兴奋，但是也吃得有滋有味，并且还给了个“还行”的评价。

    乐得梅涛嘴多笑歪了，看得似乎懂了什么的张大东夫妻也是一脸笑意。

    张大东更是情不自禁的暗道：“现在的小男孩啊，我当年确实没法比，我16岁那年，对女孩子的兴趣就是扯头发，用橡皮筋弹她们，整的女孩子们哇哇叫，讨好什么的根本不可能存在。”

    谢清风倒是没看出来什么，只觉得梅涛这小子不错，做事麻利而且够勤劳。

    如果以后能够事业有成，可以去其他地方开连锁分店的话，好好培养一下他，满足他的餐厅行政总厨愿望。

    吃完中饭，谢清风本来准备就和张东一起出去，可小萝莉莫名变得特别黏他，硬是要跟着在后面做尾巴，谢清风想着带上她也不是很麻烦，也就没有拒绝。

    梅涛本就成了谢清风的尾巴，自然也是要跟着去。

    四人乘坐张大东的小奥迪，开了半个多小时来到了岳麓区“山湖街道”，一个商业步行街的后方。

    这里虽然属于城市内，并不是什么很偏僻的郊外，但确实算不上繁华地带，门面的位置也在步行街主道的背面，并不是曝光度很高的主街。

    或许这也就是600多平方的“通铺”，而且是一楼的位置，一年也只要小几十万租金的原因。

    如果换到主街上的铺面，一个三四十平方的小铺面，一年就要将近20万。

    一个600平方的通铺，以谢清风现在的资金能力，就算把他整个人都卖了，都凑不出这个租金的钱。