第96章 运气太好了

    “要是有个大锅，煮一锅热水烫一下，再拔毛就会好很多。”

    把水瓶和背包放好，牧清把猪架回火堆上，继续处理另外一侧的猪毛。

    另一侧弄好，牧清蹲在河边，捧起河水洗了洗鼻子。

    在火堆旁开始做细节的处理。

    猪头，猪蹄，猪腿和身体衔接的位置，猪屁股。

    这些地方都没办法在火堆上很难烧到，牧清拿出一根燃烧的木头来，一边对着烧一边用砍刀把毛都刮掉。

    咕...

    把猪剩下的毛都弄干净，牧清肚子里传出了一声长音。

    看一眼时间。

    “时间真的是太不够用了，这都快两点了。”

    “没吃早饭的我表示，真的好饿。”

    牧清把烧过毛的野猪弄到河边，接着水流继续把剩下的一点猪毛刮干净。

    “我要把这些细毛全都刮干净，这样猪皮就不会被浪费掉。”

    “猪皮含有非常丰富的油脂和胶原蛋白，我可以把它们用油炸一下，晒一晒，这样就能保存很久。”

    “毕竟我现在有了一个小锅，哈哈，好开心。”

    “等以后肉吃完了，煮汤的时候加点猪皮进去也是很好的。”

    慢工出细活。

    牧清抵抗着胃部发出的抗议，忍着马上就把肉弄出来吃的冲动。

    耐心的把猪毛都处理干净。

    然后顺着猪脖子的位置，开始解剖野猪。

    “我现在又饿又馋，甚至都有点能够理解那种吃生肉的人了。”

    “我要先弄点内脏来吃，再慢慢的处理剩下的肉。”

    牧清吞了吞口水，把猪心弄出来，顶端的血管处理掉。

    切成两厘米左右的厚片，砍了木头架在火堆上先烤着。

    【啊啊啊，猪心这么吃就浪费了啊。】

    【猪心党参汤，猪心当归汤，猪心十全大补汤，真的不了解一下？】

    【前面的，你也不怕补过头了。】

    【你们懂什么，猪心烤着很好吃的，都是瘦肉又不会柴。】

    【再加一点孜然，辣椒面，刷一点花椒油。】

    【你们这是每一次都要抢牧爷的台词啊。】

    猪心烤上，牧清找到猪肝，切了一半出来，片成薄片串起来。

    比起猪心，猪肝更容易弄熟。

    早上起来一点东西都没吃，牧清感觉自己现在急需垫点东西。

    手里拿着猪肝在火焰上烤，两边都有些变色之后咬了一口。

    里面还有点血。

    牧清耐着性子又烤了一两分钟，就放心的大口吃起来。

    “我决定做个诚实的吃播，不是，主播，今天怎么老是嘴瓢。”

    “这个猪肝烤完之后，真的不好吃。”

    “很腥，口感也很柴，如果有点辣椒能配着盐酸果，煮个酸辣汤可能会好一点。”

    难吃归难吃，配着水让它不那么柴一些，半个猪肝还是一口都没有浪费的吃掉了。

    再吃猪心的时候，牧清的表情就舒缓了很多。

    “这个猪心没有调料，吃起来也有点腥味。”

    “不过肉质很棒，尤其在猪肝的对比下，就显得好吃多了。”

    吃完，牧清满足的舔了舔嘴唇。

    大口吃肉的感觉，真是让人幸福感爆棚。

    吃了猪心和猪肝，牧清慢慢感觉状态好起来了。

    刚才太饿了，让他整个人都是一种特别焦躁的感觉。

    吃饱喝足，牧清先把猪内脏全都清理出来。

    猪肺，猪肝，猪肚，大小肠，全都简单的冲洗一下，先放到一边。

    然后牧清对着眼前的猎物规划起来。

    这个野猪虽然小了点，规划好了还是可以吃上一段时间的。

    当然，规划不好坏的也很快，

    这边温度不低，牧清没有盐或者糖，这种可以加长保质期的东西。

    想了一会，牧清开始处理野猪。

    先把四条腿砍下来，用藤蔓扎好放在一边。

    把明显的肥肉和瘦肉区分出来，分开放。

    剩下的，像三层肉这种确实不好分的，被牧清另外放在了一边。

    肉都剔除的差不多以后，牧清面前剩下一副，稍微带着一些肉的猪骨头。

    “啊...排骨笋汤，用最新鲜的排骨和竹笋，炖出来的才香。”

    “可惜我今天实在没有时间，去竹林挖笋了，只能后面用弄成干的了。”

    猪骨头牧清没有再细分，简单砍成对半，清洗干净用藤蔓捆起来。

    背上背包，拎着一篮子肉，用藤蔓扎好的四条猪腿，还有猪骨头。

    哼着小歌，往前带上树枝上的长裤，往山坡而回。

    【牧爷今天是真的开心，嘴角就没掉下来过。】

    【谁家闹饥荒来这么几十斤肉能不开心。】

    【可怜的凶兽，好不容易有个接班人，被人给吃了。】

    【野猪挺能生的，牧爷运气好的话以后应该不缺肉。】

    【牧爷要怎么吃？一天也吃不完吧？】

    【做成肉干，是不是会好一点。】

    【不行，牧爷没有盐，直接晒的话还没等晒成干就先坏掉了。】

    “今天注定是要不停劳作的一天，不过想想还是，嘻嘻嘻嘻。”

    看到自己手里的肉，牧清就忍不住笑出声来。

    走到小溪边，把东西放下。

    小溪边几棵树的树枝砍断，把篮子，猪腿和骨头全都挂到树枝上。

    “小溪的这一面下午都晒不到太阳，溪水流动带动着风，整体的气温会比营地要低一些。”

    “我先把它们挂在这，等我回营地准备好了，再把它们带回去处理。”

    挂好东西，牧清才腾出手来，穿好长裤，装了两瓶水回到营地去。

    “昨天我的陶锅就烧好了，今天出门的急，现在终于有时间看它了。”

    把上面的草木灰和碳火扒拉开，牧清把陶锅拿出来。

    圆溜溜胖嘟嘟的陶锅，越看越让人喜欢。

    “这个锅的颜色还是比较均匀的，内里也非常的均匀。”

    “应该是放的位置比较合适，内外受热非常均匀，这也是成功的关键。”

    把陶锅放到一边，牧清把陶碗拿出来端详了一番。

    “咦？顶上这里有一道裂缝？”

    牧清把镜头对过来，能够看到，在靠近碗边的位置，有一道浅浅的，斜着的裂缝。

    “这个应该是到烧陶快要结束的时候才出现的，位置也比较上面。”

    “如果这个裂缝在底部，那我可能就没这个碗了。”

    “最近的运气真是太好了。”