第004章 平民英雄一碗汤饭撩人心
自从陈利带队采回草药后，灾民们无一不把他当平民英雄，风头一时无两。黄安庭和杜月瑛更是软磨硬泡，让陈利担任治疫大队“高级顾问”，统筹全局。虽然不满他们再三压榨，但在天仙老婆授意下，陈利接过大旗，开始系统性的全面治疫。 第二天，刚一走马上任，他就让黄安庭召集衙兵到病迁坊。陈利拿了块小黑板，又自制了粉笔，写写画画。底下这些大老粗，像个学生一样挤在一起。知县千金也是坐在角落听。 “控制疫病的方法，总结来说不外乎三块。”陈利敲了敲黑板，“第一，切断传染源，就是隔离患者，也就是我们的病迁坊，但目前隔离不够彻底，需要进一步细化；第二，切断传播途径，我们必须知道疫病是通过哪些方式感染人体，然后加以控制；第三，保护易感人群，就是要做好预防，加强体质。只有三管齐下，才能迅速扑灭瘟疫。” “那陈公子，具体我们又该如何执行呢？”黄安庭问道。 陈利继续阐述：“霍乱乃摄入污染水源或食物所致，经由患者呕泄，持续污染，才造成瘟疫。所以首要之急，就是整顿卫生环境。病迁坊应立即疏匀棚户，加强通风，设立公厕统一便溺，派兵丁值守，严禁污秽入河，凡见便溺处，泼石灰除湿，洒雄黄消毒，再熏烧艾草，防止蚊虫叮咬二次传播。” 捕头马绩领命：“我立马安排专人全天值守，根治便溺乱象。” 陈利点点头，继续说：“在病迁坊外，县衙安排人手，对县内生活水井，投以白矾和雄黄，对家用水缸浸石葛蒲根及降香，防止病菌通过水源扩大污染。另外，进出病迁坊及城门流动人员，均需雄黄烟薰，防止间接传染。” 黄安庭点头应诺，表示没有问题。 陈利继续说：“霍乱病菌存于水中，只要高温煮沸便可杀灭。所以即日起，坊内灾民杜绝饮用生水，县衙统一煮沸开水。另外，考虑到霍乱或以污染县内水域，县衙应布榜全县，召令百姓禁食河鲜及腌渍水产品，直至疫病消弭……” “最后。”陈利难得严肃了点，“若有病亡患者，不可就地掩埋，须另觅远郊远水处统一烧殁。” “啊？”衙差们面面相觑，连死了都不能留个全尸，多少让人难以接受。就连黄安庭对这个要求，也有些迟疑。这时候，还是杜月瑛站出来力挺陈利。 “我们既然请陈公子帮忙，就应该相信他，死者故大，但保证生者安全，更为重要，为了尽快平息灾疫，所有人按陈公子所言，不得有误。” 陈利不由多看了这女人一眼，倒还真不是花花架子，对面还冲他微微颔首。 既然知县千金都说了，衙差们自然遵照执行，县丞黄安庭分发任务，全体动员，捕头马绩安排小分队分批执行，整个病迁坊热火朝天，坊内棚户迁徙通风，石灰、雄黄、艾草的味道瞬间弥漫开来，味道呛鼻。 陈利四处巡视，到处溜达。城门口的兵差正烧着雄黄烟熏灭毒，进进出出的人，看到他都站直了喊声好，瞬间让陈家小二有些飘飘然。无意间，他扫到城门口的一张通缉令。说是上月有个西夏刺客，行刺新任熙河路安抚使，并盗取内府名画，结果事迹败露，刺客肩负箭伤逃逸，上级监司命长江沿线七城十六县，设卡阻截，追回赃物，有知情者提供线报，赏银千两。 陈利看的想笑，明知西夏刺客，还把注意力放在国内，也不知道哪个酒囊饭袋下的令。 “姑爷姑爷~~”路小锅突然跑来，给他送来金疮药，说是小姐的意思。 陈利心情大好：“看到没，你家小姐心里还是紧着我的。” 自从曜山一事后，薛采玉把他发配偏房，跟三凳子挤一铺。结果那小子不知道哪根筋搭错，大晚上不睡觉看《孙子兵法》，好不容易把他劝睡了，还磨牙、打嗝、放屁，吵的他只能打地铺。 虽然条件艰苦，但陈利却越挫越勇，这几天疯狂启用搜索器，通宵整理出治疫方案，虽然累了点，但臆想着老婆爱上我的剧情，心里还挺美的。 “姑爷，你想什么呢，笑这么开心。” “小丫头片子少管闲事，上次被野猪拱下山的事，还没找你算账呢。” “姑爷别这么小气嘛，你现在不也没事。” “少废话，我知道那头野猪被你掳走了，现在赶紧交公，姑爷我要派用场。” 今天薛采玉设棚施粥，他自然“妇唱夫随”，把病迁坊的灶房占了，架上大锅，号称要做惊世骇俗的菜泡饭，改善灾民伙食。 按他的话说，灾民正是“长身体的时候”，没有油水怎么行。黄安庭虽然不以为意，但现在正是依仗陈利的时候，也就随他去了。倒是杜月瑛，知道后又是自掏腰包，又是鼓动富户送米送菜，前前后后，比他还忙活。 陈利上辈子“新东方毕业”，一身厨艺得不到施展，如今终于能过足了大厨的瘾。指挥十几个伙夫洗菜切菜，劈柴烧水。洗好的米置于木桶，放蒸笼上蒸，整个灶棚热的像蒸桑拿。 陈利把路小锅的野猪迅速肢解，加上富绅的猪肉，在砧板上斩筋剔骨，把猪骨放入大锅熬高汤。然后另起灶头，放锅热油，葱姜蒜煸炒爆香，下肥肉出油，再是菘菜、猪肉进锅，加黄酒和调料翻炒，噼里啪啦，油火四溅，就像街头卖艺，看的伙夫们目瞪口呆。 灶棚外一堆人围观，都吸着鼻子，咽着口水，消息一层层传递出去，今晚陈公子掌勺做大菜，一时间人群骚动，不少人过来闻香解馋。就连城门口把守的兵差，也吸着鼻子问哪来的饭香。 傍晚酉时，袅袅炊烟，饭熟菜香。所有人自发排队，垫脚张望，一条长龙在灶房前拐了两个大弯。 派饭的伙夫分三组，盛饭、盛菜、浇汤，尤其是一勺高汤下去，整碗泡饭似乎活了一样，把饭菜的香气全都激发了出来。流民领完饭回到棚里跟妻儿分食，一个个睁大眼睛，难以置信，吃到最后都开始抹起了眼泪。 换班吃饭的衙役们，也是交头接耳：“真是奇了，这泡饭能这么好吃。” “就是就是，酒楼烧的都没这好吃。”他们把碗都舔的一干二净。 作为县丞的黄安庭，也是吃过不少酒席的，但这碗饭，真是吃的他老泪纵横，他抓着陈利喋喋不休：“公子啊，老朽可真是服了，我平素不好口腹之欲，但以后怕也要惦念起你这小小的一碗汤饭来。” 此时城墙之上，小将校曹治吧唧着嘴，也在享受这碗汤饭。忽然高子承过来问起城外骚动，曹治一五一十的和盘而出，也难免敬仰陈利这神仙般的厨艺。 高子承冷哼一声，不予评价，转而问：“事情做得怎么样了。” 曹治回道：“人已经谈妥了，画卷按着时间也应该送到了，我吃完饭就下去问问。” 他还想着端起碗，结果被高子承一脚踹到屁股上：“那还不快去！” “是！！” …… …… 夜幕降临，繁星点点，浔阳城下，已是篝火四起。 凭一碗汤饭吸粉无数的陈利，被衙差走卒捉住不放。这群三班倒的执勤兵不补觉，倒是借着长夜漫漫，求着陈利讲些西域奇闻。 陈利眼看治疫顺利，过几天应该就能走了，高兴之下，除了胡诌几段荷马史诗外，还给他们讲起水浒来，什么智取生辰纲、拳打镇关西、雪夜上梁山、三打祝家庄……他坐在灶棚的米粮堆上，绘声绘色，收拾碗筷的伙夫，也能听个墙角。在这个缺少娱乐的时代，听评书是再好不过的消遣。 最后，这里俨然成了他的个人相声秀场，星光四射，就连他那天仙老婆和路小锅也过来坐了会儿。 路小锅端着小碗，细细的吮着小排骨，边吃边听，颇为享受。她忽然想到什么，偷偷问薛采玉：“对了师姐，那之后姐夫怎么办？”她总是把姐夫两个字咬的特别清晰，薛采玉本不想搭腔，但不知出于什么考虑，忽然回了句。 “他是清白人家，你莫要予他口风。” “好吧，就你当菩萨。” …… 在外围看新鲜的，还有知县千金杜月瑛。旁边丫鬟嬉笑道：“小姐，这陈公子真有意思，又会治病，又会做菜，又能讲评书，可惜过两天就要走了，怕是之后少了许多乐趣。” 言者无意，听者有心，杜月瑛远远望过去，明灭的篝火下，嬉笑怒骂的陈家小二，哪有一点士子风范，她忍不住笑了出来，但最后又叹了口气。 “小环，回去吧。” “哦。” …… …… 陈利说的口干舌燥，再一看表，都晚上九点了，赶紧把眼前这群兵痞打发走。回到船舱的小偏房，三凳子正点着油灯在看书，陈利一想到晚上睡觉就发憷。他脑筋一动，用今天剩下的猪肉，去厨房炒了碗红烧肉，让三凳子帮忙送过去。 “登之啊，又在看《孙子兵法》啊。”他假意搭讪。 “是《孙仔兵法》。” “好好好，《孙仔兵法》。”陈利算是知道他为什么被人叫三凳子了，“这样，你帮我把这碗肉端给你家小姐，记住，不许偷吃。”